دانلود پاورپوینت بررسی تشکیل بیوفیلم در صنایع غذایی و نگرانی ایمنی مواد غذایی

دانلود پاورپوینت بررسی تشکیل بیوفیلم در صنایع غذایی و نگرانی ایمنی مواد غذایی

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید : 34

قسمتی از اسلایدها:

Definition of a Biofilm

اصطلاح بیوفیلم به سلول‌هایی گفته می‌شود که روی یک سطح تثبیت شده و عموما توسط مواد پلی‌مری خارج سلولی با منشأ میکروبی احاطه شده‌اند.

شکل گیری و گسترش بیوفیلم ها تابع عوامل متعددی از جمله :

گونه باکتری

خواص سطحی مواد

پارامترهای محیطی از جمله PH ، میزان مواد مغذی و دما است .

بیوفیلم در مکان‌های مختلفی تشکیل می‌شود، ولی تشکیل آن در صنایع معمولا باعث آسیب و کاهش راندمان می‌گردد.



فهرست مطالب و اسلایدها:

What are Biofilms?

A Biofilm

فرایند تشکیل بیوفیلم

The Biofilm Process

سطوح در تماس با ماده غذایی برای تشکیل بیوفیلم

اثرات زیانبار تشکیل بیوفیلم در صنعت غذا

مشکلات در صنایع غذایی

صنایع لبنی

صنعت طیور

صنعت پردازش ماهی

صنعت گوشت

استراتژی های کنترل بیوفیلم

پاک کردن و حذف آلودگی ها :

Biofilm Removal using Steam

شستشو در محل CIP

CIPفاکتورهای موثر برکارایی

هیپوکلریت سدیم

پراکسید هیدروژن

ازن

پراستیک اسید

دیگر راههای کنترل بیوفیلم

تکنولوژی هاردل

موارد استفاده بیوفیلم ها در صنعت و محیط

What happens when there is a biofilm?

Anti biofilm

منابع
محتوای فایل دانلودی حاوی پاورپوینت (به صورت زیپ) است.

فایل های دیگر این دسته

مجوزها،گواهینامه ها و بانکهای همکار

فروشگاه زرچوبه دارای نماد اعتماد الکترونیک از وزارت صنعت و همچنین دارای قرارداد پرداختهای اینترنتی با شرکتهای بزرگ به پرداخت ملت و زرین پال و آقای پرداخت میباشد که در زیـر میـتوانید مجـوزها را مشاهده کنید

بانک ملت
آقای پرداخت
زرین پال
نماد تجارت الکترونیک